تبلیغات
عید نوروز 1391 - دستور پخت کماچ سن
محصولات روز

 

ویندوز 7 (یک کلیک نصب) 2012

ساعت النگویی ROMANCE نماد عشق

لیزر انگشتی BEAMS

ساعت ال ای دی مدل بارکدی

تیشرت لاعری مردانه

ساعت CK با بند حصیری

گیرنده دیجیتال تلویزیون

گن لاغری اسلیم لیفت

پودر حجم دهنده موی سر مورست - Morast

مجـموعه نرم افـزاری انــدروید 2012


عیدک دید در شب

 

عینک پلیس

 

منوی اصلی
وبـــــــــــــــــــــــگذر
لینک دوستان
نویسندگان
محصولات فروشگاه
لینک دونی
 
محصولات روز

عینك افتابی mp3

امروز :

وابسته به سایت www.FunShad.com

آخرین به روز رسانی:

جستجو :

طراح قالب
دسته بندی مطالب
آخرین مطالب
ایده های بسیار جالب برای سبزه سفره هفت سین ( 2 )

ایده های بسیار جالب برای سبزه سفره هفت سین ( 1 )

دانلود تقویم سال ۹۱ برای دسکتاپ کامپیوتر

دانلود تقویم سال ۹۱ برای پس زمینه رایانه

دانلود تقویم سال ۹۱

امیرجعفری و ریما رامین فر در سریال نورروزی «چک برگشتی»/ عکس

شیرینی گردویی : شیرینی بسیار خوشمزه و راحتیه ....

روش تهیه سبزه برای هفت سین

چند عکس از سریال نوروزی «فراموشی» برای شبکه تهران

حضور اکبر عبدی و مجید صالحی در سریال نوروزی شبکه یک!

یک ایده جالب برای سفره ۷ سین

طرز سبز کردن عدس و مراحل رشد آن

توت بادامی: یه شیرینی خوشگل و خوشمزه برای عید

طالع بینی سال ۹۱،سال اژدها

منتخبی از سفره های هفت سین ایرانیان عزیز در سال 90 (4)

با این 10 پیشنهاد ساده دکوراسیون خانه خود را تغییر دهید.

با چند پیشنهاد ساده خانه تان را مرتب کنید

«سایه سلطان» سریال نوروزی امسال شد

منتخبی از سفره های هفت سین ایرانیان عزیز در سال 90 (3)

جشن آب‌پاشان؛ از مراسم باستانی ویژه نوروز

منتخبی از سفره های هفت سین ایرانیان عزیز در سال 90 (2)

منتخبی از سفره های هفت سین ایرانیان عزیز در سال 90 (1)

رنگ سال چیست و چرا؟

جواد عزتی و یوسف تیموری در سریال نوروزی شبکه سوم سیما+عکس

لحظه تحویل سال نوروز 91

در سال ۱۳۹۰ بر شما چه خواهد گذشت؟

با فلسفه "سیزده بدر" آشنا شویم

اس ام اس های جدید ویژه سیزده بدر 91

اس ام اس های جدید ویژه سیزده بدر 91

اس ام اس های ویژه تبریک عید نوروز 1391 (سری پانزدهم)


لیست کامل مطالب ارسال شده
آمار و اطلاعات

امروز :
دیروز :
این ماه :
ماه قبل :
کل :
تعداد نویسندگان :
تعداد صفحات : 0

تعداد کل پست ها :

عضویت در سایت

برای عضویت در خبرنامه و در سایت آدرس ایمیل خود را در زیر وارد کنید و بر روی شکل کلیک کنید تا عضویت شما تایید شود و سپس به ایمیل باکس خود رفته و روی لینک تایید ایمیل که به صورت یه ایمیل برای شما فرستاده شده است کلیک کنید تا عضویت شما فعال شود توجه داشته باشید که 2 نوع عضویت وجود دارد عضویت در گروه یاهو و عضویت در گروه گوگل یکی در یکی و یا در هر دو گروه عضو شوید :

Subscribe to fun shad  
ابر برچسبها
نظرسنجی
 

 
دستور پخت کماچ سن


دستور پخت کماچ سن



دستور پخت کماچ سن


یک لایه خمیر را در سینی فر یا ماهی تابه ای که قبلا با روغن کاملا چرب شده است پهن کرده به طوری که خمیر زیاد نازک نباشد، سپس خرما و گردوهای خورد شده را روی آن بریزید...


مواد لازم برای  تهیه ی خمیر کماچ :
 
آرد سمنو یا آرد سن           یک کاسه
آرد گندم                            یک کاسه
آرد سفید                           یک کاسه
روغن جامد آب کرده           دو ملاغه
مایع خمیر ترش                 یک قاشق مربا خوری
ادویه ی کماچ سن که شامل : جوز هندی، زنجبیل، قلمفور، هل و دارچین  است به میزان لازم
آب کمی
 
مواد لازم برای تهیه ی مواد وسط کماچ : 
 
خرمای بدون هسته که با کمی روغن نرم شده باشد .
گردوی خورد شده  به میزان لازم
مقداری از ادویه ی کماچ را داخل آردها و مقداری از آن را به این مواد اضافه کنید.
 
طرز تهیه :
 آردها را با هم مخلوط  کرده،  مقداری ادویه ی کماچ همانطور که گفته شد به آنها اضافه کنید. یک قاشق مربا خوری پودر خمیر ترش را درکمی آب ولرم حل کرده و آردها را به آن اضافه کنید، سپس یک ملاغه روغن و بعد از آن کمی آب تا خمیر شکل گرفته و درست شود.
خمیر آماده شده را در سینی فر یا ماهی تابه ی بزرگ نچسبی که خوب با روغن چرب شده باشد پهن کنید به طوری که زیاد نازک نباشد، خرما و گردوهای آماده شده را بر روی این خمیر پهن شده ریخته و دوباره یک لایه خمیر دیگر که  برروی  سینی دیگری با وردنه پهن کرده اید را برداشته و روی این مواد طوری قرار دهید که دو طرف خمیرها به هم رسیده و اطراف آن را خوب بپوشاند و مواد وسط  کماچ دیده نشود .در این مرحله یک ملاغه روغن باقی مانده را روی این خمیر آماده شده ریخته و در همین جا، قبل از اینکه داخل فر یا روی گاز قرار دهید آن را به برشهای لوزی یا مربعی شکل و یا حتی اگر در ماهی تابه ی گرد کوچکی درست کرده اید به شکل مثلثی برش دهید و داخل فر در طبقه ی وسط و با شعله ی ملایم قرار داده و یا روی شعله ی گاز با حرارت کم بگذارید و زمانی که از پخته شدن یک طرف آن مطمئن شدید، اگر در فر گذاشته اید شعله ی بالای فر را روشن کنید و اگر در ماهی تابه و روی گاز آن را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و به رنگ قهوه ای در آید .پس از آماده شدن، بگذارید کاملا سرد شده و برشها را عمیق تر کرده تا قطعات آن از هم جدا شوند، آنهارا درون ظرف مورد نظر چیده و روی آنها را با پودر پسته یا پودر قند تزیین کنید و با چای نوش جان کنید .این شیرینی یک میان وعده ی بسیار مقوی برای  کودکان و نوجوانان در حال رشد می باشد.

http://hamkaran.biz/images/hang.gif









نوشته : سارا سینایی در تاریخ : پنجشنبه 12 اسفند 1389 || نظرات()

راهنمای موتورهای جستجو: دستور پخت کماچ سن دستور پخت ک ماچ سن دستور پخت کماچ دستور کماچ سن دستور کماچ نان شربتی مخصوص عید نان شربتی مخصوص عید نان شربتی مخصوص عید نان مخصوص عید ماست شربت گلاب زعفران روزه عید نوروز ماه عید نوروز نوروز مناجات دعای تحویل سال تحویل سال سفره عید سفره هفت سین آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی با مایکروفر و ماکروویو آشپزی فرنگی آمورزش آمورزش درست کردن شیرینی آمورزش درست کردن شیرینی در منزل آموزش آشپزی آموزش آشپزی برای مبتدی آموزش آشپزی نوین آموزش انواع دسر آموزش انواع غذا با مرغ آموزش انواع غذا با گوشت آموزش انواع کیک آموزش تزیین غذا آموزش تزیین غذا برای مهمان آموزش تصویری آشپزی آموزش تهیه شیرینی آموزش تهیه غذا آموزش تهیه غذاهای ایرانی آموزش تهیه غذای ایرانی آموزش درست کردن انواع بستنی آموزش درست کردن انواع دسر آموزش درست کردن انواع سالاد آموزش درست کردن انواع سوپ آموزش درست کردن انواع غذاهای سنتی آموزش درست کردن انواع غذاهای فرنگی آموزش درست کردن انواع ماهی آموزش درست کردن انواع ماکارونی آموزش درست کردن انواع کباب آموزش درست کردن انواع کوکو آموزش درست کردن بستنی آموزش درست کردن شیرینی آموزش رایگان آشپزی آموزش روش تهیه انواع غذا آموزش سریع اشپزی آموزش سفره آرائی آموزش شیرینی پزی آموزش غذاهای جدید ایرانی آموزش غذاهای سنتی آموزش غذاهای فرنگی آموزش مجانی آشپزی آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی آموزش پخت حلیم آموزش پخت غذا آموزش پخت غذاهای عید نوروز آموزش پخت غذاهای ایرانی آموزش پخت غذای ایرانی اشپزی کره ای افزایش قیمت شیرینی در عید نوروز 90 اموزش اشپزی مدرن انواع حلوا ویژه عید نوروز انواع دسر انواع دسر خوشمزه انواع ساندویچ و پیتزا انواع شامی و کتلت ها انواع غذا انواع غذاهای خوشمزه انواع غذای ایرانی انواع غذای محلی انواع كیك خوشمزه بزرگترین سایت آشپزی ایران تزئین عید نوروز تزئین بیسار زیبای حلوا تزئین حلوا تزئین حلوا به شكل بت جقه تزئین حلوا به شكل ماهی تزئین حلوا به شكل گل تزئین سفره عید نوروز تزئین سینی حلوا تزئین غذا تزئینات حلوا تزئینات زیبای کیک و شیرینی تزین آش تزیین انواع دسر تزیین سفره هفت سین تزیین غذا تزیین ژله تهیه گوش فیل حلوای انگشت پیچ حلوای مجلسی حلوای کرمان خورشت خورشت ایرانی خورشت خارجی خورشت لبنانی خورشت مرغ و زیتون (غذای لبنانی) دانلود کتاب آشپزی درست کردن شیرینی در خانه درست کردن شربت البالو دستور تهیه انواع غذا دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی دستور تهیه انواع کیک دستور تهیه خورشت ایرانی دستور تهیه خورشت لبنانی دستور تهیه خورشت مرغ دستور تهیه دسر دستور تهیه غذا دستور تهیه کیک دستور پخت انواع غذا دستور پخت انواع غذای ایرانی دستور پخت جدیترین غذاهای فرنگی دستور پخت خورشت مرغ دستور پخت غذا دستور پخت غذاهای ایرانی دسر دسرهای شیک روش تهیه انواع شیرینی روش تهیه انواع کیک روش تهیه تهیه گوش فیل روش تهیه شیرینی روش تهیه غذا روش تهیه غذاهای خوشمزه روش تهیه غذاهای فرنگی روش تهیه کیک روش درست کردن تهیه گوش فیل روش درست کردن شیرینی روش درست کردن شیرینی در منزل روش پخت انواع کباب روش پخت شیرینی رژیم غذایی در بیماریها (قلب و عروق) رژیم غذایی در بیماریها (پوست و مو ) رژیم غذایی در بیماریها( دیابت ) رژیمهای افزایش وزن رییس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان تهران سفره هفت سین عید نوروز شیرینی شیرینی در خانه شیرینی گران می‌شود شیرینی90 سایت آموزش آشپزی سایت آموزش شیرینی پزی سایت غذای ایرانی سفره آرایی سفره آرایی عید نوروز شیرینی پزی شیوه تهیه خورشت مرغ شیوه تهیه غذا شیوه تهیه غذاهای خوشمزه طرز تزیین ساده كیك طرز تهیه طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع غذا طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه بامیه طرز تهیه بامیه و زولبیا طرز تهیه حلوا طرز تهیه حلوای مجلسی طرز تهیه خورشت طرز تهیه دسر طرز تهیه زلوبیا طرز تهیه زولبیا طرز تهیه غذا طرز تهیه غذاهای ایرانی طرز تهیه کیک تولد طرز تهیه کیک خوشمزه طرز پخت انواع غذاهای خوشمزه طرز پخت غذاهای ایرانی غذا غذاهائی که به سرعت آماده می شوند غذاهای ایرانی غذاهای جدید غذاهای رژیمی غذاهای شیک و با کلاس غذاهای فرنگی غذاهای مخصوص عید غذاهای مقوی برای بدن غذاهای ویژه عید نوروز غذاهای چاق کننده صورت غذای خوشمزه غذای خوشمزه ایرانی غذای سریع و آسان غذای محلی فزایش قیمت شیرینی در عید نوروز 90 قیمت شیرینی در عید نوروز 90 قیمت شیرینی در عید نوروز امسال قیمت شیرینی در عید نوروز امسال90 ماه قران مرغ مواد لازم برای درست کردن زولوبیا و با میه میوه آرایی و سفره آرایی نوشیدنی های فصل تابستان وش درست کردن تهیه گوش فیل چگونه شیرینی درست کنیم در خانه کامل ترین سایت آشپزی کاهش قیمت شیرینی در عید نوروز 90 کتاب آشپزی کیک یخ در بهشت نعنایی

چای لاغری دکتر سینا


صفحات